姓名：周O萍 | 職稱：教師兼學程主任 |
| 學歷：國立台灣大學農業化學研究所碩士 國立中興大學食品科學系學士 |
| (06)2338501#323 | |
經歷：1.財團法人食品工業發展研究所副研究員 2.國立台南高農食品加工科代理教師3年 3.國立台南大學附中食品加工科教師 | |
教師證：食品加工科、化學科、餐飲管理科 | |
證 照：烘焙食品乙級、中式麵食乙級、中式麵食丙級、西餐監評 | |
姓名：林O崇 | 職稱：專任教師 |
| 學歷：大葉大學食品工程研究所碩士 國立海洋大學水產食品科學系農學士 |
| (06)2338501#342 | |
經歷：1.佳福冷凍食品公司製造二課課長 2.寬達食品公司(麥當勞)實習襄理 3.大成長城企業公司食品研發部駐廠員 4.國立南師附中補校教學組長 5.國立南師附中食品加工科主任 6.國立南師附中補校註冊組長 | |
證 照：烘焙食品乙級、中餐乙級、中式麵食監評 | |
姓名：許O玿 | 職稱：導師 |
| 學歷：國立成功大學化學研究所碩士 中國文化大學食品營養學系學士 |
| (06)2338501#314 | |
經歷：1.台北市中心診所醫院營養所 | |
教師證：食品加工科、生物科、餐飲管理科、食品營養科化學科、家政科 | |
證 照：烘焙食品乙級、營養師高考及格 | |
姓名：唐O珺 | 職稱：導師 |
| 學歷：國立台灣大學農業化學研究所四十學分班 靜宜大學食品營養系學士 |
(06)2338501#314 | |
經歷：1.金龍食品公司開發研究員2年 | |
教師證：食品加工科、家政科、餐飲管理科 | |
證 照：烘焙食品乙級、中式米食監評 | |
姓名：李O穎 | 職稱：導師 |
| 學歷：國立臺灣師範大學家政教育研究所碩士 國立屏東科技大學食品科學系學士 |
| (06)2338501#216 | |
經歷：1.行政院農委會新化畜產試驗所實習 2.永好蛋行加工廠生產技術員 3.統一企業公司品管部品管員 4.國立新營高工餐飲管理科教師兼導師 5.國立臺南大學附中教師兼導師 6.國立臺南大學附中教師兼進修學校教務組長 7.國立臺南大學附中教師兼實習處實習就業組長 8.國立臺南大學附中教師兼食品加工學程主任 | |
教師證：食品加工科、餐飲管理科、家政科、家政與生活科技科 | |
證 照：廢棄物處理甲級、烘焙食品乙級、中式麵食乙級、烘焙食品丙級、中式麵食丙級 中式米食丙級、水產加工丙級、製茶技術丙級、調酒丙級、釀酒合格證書、烘焙食品監評 | |
姓名：陳O菁 | 職稱：教師兼進修部教務組長 |
| 學歷：大葉大學生物產業科技博士 |
| (06)2338501#802 | |
| 經歷：1.國立花蓮高農食品加工科教師 | |
| 教師證：食品加工科、餐飲管理科、英文科、家政科、家政領域 | |
證 照：食品檢驗分析乙丙級監評、食品技師高考及格、保健食品初級工程師、初級品保食品工程師 食品檢驗分析乙級、下水道設施操作維護-水質檢驗乙級、食品檢驗分析丙級 自來水技術人員化驗類丙級、HACCP-60A及格、HACCP-60B及格 烘焙丙級、肉製品加工丙級、餐飲服務技術丙級、調酒丙級、中餐丙級 | |
姓名：蘇O賢 | 職稱：導師 |
| 學歷：國立嘉義大學食品科學研究所博士候選人 嘉南藥理大學生物科技研究所碩士
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(06)2338501#323 | |
經歷：1.私立育德工家餐飲科教師 | |
教師證：食品科、餐飲管理科、生物科 | |
證 照：烘焙食品乙級、飲料調製乙級、烘焙食品丙級、飲料調製丙級、調酒丙級 餐旅服務丙級、飲料調製乙、丙級監評 | |
姓名：陳O儀 | 職稱：教師 |
| 學歷：大葉大學食品工程研究所碩士 |
(06)2338501#803 | |
| 經歷：國立臺南大學附中食品加工學程教師 | |
| 教師證：食品加工科 | |
證 照：食品檢驗分析乙級、中式麵食乙級、化學乙級、烘焙食品丙級、中式麵食丙級、中式米食丙級 | |
姓名：林O琦 | 職稱：教師 |
| 學歷：國立中興大學食品暨應用生物技術系研究所 |
(06)2338501#314 | |
| 經歷：國立員林農工烘焙科代理教師 | |
| 教師證：食品加工科、食品科、 餐飲管理科 | |
證 照：中餐烹調 (葷) 丙級、西餐烹調丙級、烘焙麵包及蛋糕丙級 | |
姓名：陳O伶 | 職稱：食品技士 |
| 學歷：國立臺灣大學農藝研究所碩士 |
(06)2338501#216 | |
經歷：1.臺南市學甲區公所技士 2. 臺南市學甲區公所秘書 |
