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歡迎光臨食品加工學程!!!
製作月餅
給國三生的說明:
圖為中式點心及肉品加工實習課,學校每年都會有月餅大規模的製作,除了手做月餅之外,還可以實際的在校園中販賣,以體驗販賣自己的產品喔!不只能學習到食品的製作,還能學到行銷等等。
優秀師資
除了學校內優秀的師資以外,還請教了外面業界的師傅來替我們上課,不僅可以學到當下正流行的點心和豐富有趣的課程,如果學生有想要學習的東西,也有機會邀請相關的師傅來教導我們喔!
CS認可
上圖為學校向府的中央畜產單位所申請的計畫,學生可以從單位獲得實習材料費,使用規定的肉品,並非市在菜市場所購買的,而是CS所認可的健康安全的食材,接著會用這些肉品來進行像是製做貢丸等等有趣特別的課程。